ハーブの寄せ植え

スペースが限られていたり、見た目を可愛くするために、異なるハーブを同じスペースに栽培する方法を寄せ植えと言います。ハーブによって寄せ植えに相性がいいもの、悪いものがあります。今回は寄せ植えのコツを紹介していきます。

寄せ植えのポイント

寄せ植えの基本となる一番のポイントは、「似た環境を好むものを一緒に植える」ことです。例えば、乾燥を好むハーブと湿気を好むハーブを一緒に植えても、うまくいかないことが多いです。

似た生育環境を好むものを寄せ植えする

乾燥を好むハーブ

オレガノ、セージ、ゼラニウム、タイム、ヒソップ、ラベンダー、ローズマリーなど

湿気を好むハーブ

アニスヒソップ、コリアンダー、シソ、バジル、パセリ、ミント、レモングラス、レモンバーム、ワイルドストロベリーなど

寒さに強いハーブ

アニスヒソップ、オレガノ、カモミール、月桂樹、セージ、タイム、タラゴン、チコリ、フェンネル、ポットマリーゴールド、ボリジ、ミント、ヤロウ、ルバーブ、レモンバーム、ローズマリー、ワイルドストロベリーなど

暑さに強いハーブ

オレガノ、コーンフラワー、バジル、レモングラスなど

肥沃な土を好むハーブ

アニスヒソップ、月桂樹、コリアンダー、コーンフラワー、シソ、ステビア、セージ、チコリ、ディル、バジル、パセリ、フェンネル、ブルーマロウ、ポットマリーゴールド、ルバーブ、レモングラス、レモンバームなど

やせた土を好むハーブ

ヒソップ、ラベンダー、ローズマリーなど

日陰（～日なた）を好むハーブ

チコリ、ミント、ルバーブ、レモンバーム、ワイルドストロベリーなど

日なたを好むハーブ

上記以外の殆どのハーブ

繁殖力が強すぎるものと弱いものを一緒にしない

繁殖力が強いハーブ　

オレガノ、コンフリー、セージ、タイム、ミント、ラベンダー、ローズマリーなど

繁殖力が弱いハーブ

カモミール、タラゴン、バジル、パセリ、レモングラスなど

大きい株に育つものは難しい

大きい株に育つハーブ

アニスヒソップ、月桂樹、コンフリー、ジャスミン、セージ、ディル、ボリジ、ヤロウ、ローズなど

比較的寄せ植えしやすい一年草

一年草のハーブ

カモミール、コリアンダー、コーンフラワー、シソ、チコリ、チャービル、ディル、バジル、パセリ、フィーバーユー、ポットマリーゴールド、ボリジなど

用途別に寄せ植えをする

用途別に寄せ植えをすると収穫して使うときがとても簡単です。上記を参考に、好みの生育環境が似たものを一緒に寄せ植えします。

ハーブティーに使えるハーブ

カモミール、ステビア、タイム、レモングラス、レモンバーベナ、レモンバーム、ワイルドストロベリーなど

キッチンハーブとして役立つハーブ

タイム、チコリ、バジル、パセリ、フェンネル、ローズマリーなど

寄せ植えと寄せ鉢

同じ寄せ植えでも、土に仕切りを設けたり、単植の鉢をいくつか並べる「寄せ鉢」にすることで、相性が合わないものも一緒に育てやすくなります。どうしても一緒に植えたいハーブが、他のハーブと合わない場合は、土に仕切りを設けましょう。例えば、土の養分をどんどん吸ってしまうハーブの場合、仕切りがあれば他のハーブに影響を与えません。また、一番簡単なのは、左の写真のように各ハーブを別々の鉢で育て、鉢ごとまとめる寄せ鉢です。日なたを好むものと、日陰を好むものを一緒にするのは難しいですが、場所を変えるのも簡単にできるので、初心者にはおススメです。

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